電烤箱預(yù)熱出故障
電烤箱在使用過(guò)程中,如果出現(xiàn)預(yù)熱時(shí)發(fā)熱、冒煙或發(fā)出焦味等異常情況,可能是由于以下原因造成:
1、溫控器失效
溫控器損壞后,不能準(zhǔn)確控制加熱溫度和功率。當(dāng)溫度過(guò)高或加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí),溫控器就會(huì)發(fā)出信號(hào)提示用戶停止工作并切斷電源;當(dāng)溫度過(guò)低或加熱時(shí)間短于設(shè)定值時(shí)又無(wú)法自動(dòng)啟動(dòng)加熱程序。因此使用電烤箱前應(yīng)檢查其是否安裝有合格的產(chǎn)品說(shuō)明書及合格證。
2、電熱盤損壞
電熱盤是電烤箱的主要部件之一,它的好壞直接影響著烤制食品的質(zhì)量。如果電熱盤損壞導(dǎo)致熱量散發(fā)不出去而燒焦食物則會(huì)造成烘烤出的產(chǎn)品口感差、顏色深、水分流失嚴(yán)重等現(xiàn)象的發(fā)生。因此要定期檢查電熱盤的完好狀況并及時(shí)更換新的配件以保障產(chǎn)品的正常使用壽命及品質(zhì)效果。
3、定時(shí)裝置失靈
定時(shí)裝置是用來(lái)控制烘焙食品所需時(shí)間的設(shè)備,它的作用主要是根據(jù)不同食物的原料特性以及烘焙工藝要求來(lái)設(shè)置不同的時(shí)間參數(shù)(如上下火溫度、烘烤時(shí)間等),從而確保所制作的烘焙食品達(dá)到最佳的效果和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
4、電源電壓不穩(wěn)定
電源電壓不穩(wěn)定會(huì)導(dǎo)致電路板上的元件發(fā)生短路現(xiàn)象而造成漏電的現(xiàn)象發(fā)生;同時(shí)也會(huì)使電子元器件受到干擾而影響正常的工作性能;另外還會(huì)導(dǎo)致電器內(nèi)部電流增大而引起火災(zāi)事故的發(fā)生等危害性后果的產(chǎn)生!因此必須保證供電線路的穩(wěn)定性和用電設(shè)備的良好絕緣性能以確保用電的安全性!
5、其它因素
如:環(huán)境溫度過(guò)高或過(guò)低會(huì)影響到電氣線路的正常散熱而導(dǎo)致老化甚至燒毀;潮濕的環(huán)境會(huì)腐蝕電線而使絕緣層受損引起漏電現(xiàn)象產(chǎn)生等等......以上這些都會(huì)對(duì)電器造成一定的傷害和破壞!所以一定要保持室內(nèi)通風(fēng)干燥避免潮濕環(huán)境的產(chǎn)生以免影響電器使用壽命和使用安全系數(shù)!!
6、操作不當(dāng)
在操作過(guò)程中因沒有嚴(yán)格按照正確的操作方法去進(jìn)行作業(yè)從而導(dǎo)致一些不必要的故障發(fā)生或者延長(zhǎng)了電器的使用壽命.比如:沒有正確關(guān)閉開關(guān)按鈕就打開箱門取物或是長(zhǎng)時(shí)間不關(guān)機(jī)通電運(yùn)行等情況均會(huì)引起電氣線路的老化甚至燒壞電路板的情況出現(xiàn)!!!


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